20 Jan, 2019

Voria Gi White

voria logoΟίνος Λευκός

Ποικιλιακήσύνθεση: Μαλαγουζιά - Ασυρτικο.

Κατηγορία: Οίνος Λευκός ξηρός.

Θέση: Εμμανουήλ Παππάς Σερρών.

Αμπελώνας: Γραμμικοί σε υψόμετρο  250μ.

Στρεμματική απόδοση: 1200 κιλά ανα στρέμμα (μέσος όρος).

ΟινοποίησηΟι τρείς ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το χαρμάνι τους μας δίνει ένα αρωματικό και ισορροπημένο οίνο με άριστη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Ένα άρτιο σύμπλεγμα τριών ποικιλιών, που προικίζει τo κρασί με βαλσαμικά και φρουτώδη αρώματα αρκετά μεγάλης έντασης.  Χρώμα λαμπερό χρυσοκίτρινο, στόμα βελούδινο, με όγκο και ισορροπημένη, έντονη οξύτητα. Επίγευση φρουτώδης μεγάλου μήκους.

Γευστικοί συνδυασμοί: Ψάρια, πουλερικά, τυριά, ριζότο και πιάτα με πλούσιες λευκές σάλτσες.

Σερβίρισμα: Στους 10 - 12°C.